Форум рестораторов проводится при поддержке министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края пятый раз. Его цель – помочь начинающим бизнесменам в открытии предприятий общественного питания, повысить квалификацию шеф-поваров и барменов городов Дальнего Востока.
Площадкой двухдневного форума выбран гостиничный комплекс «Интурист» в г. Хабаровске. Сюда приехали участники из большинства муниципальных районов Хабаровского края, а также из Еврейской автономной области и Приморского края – всего около 250 человек. Обучающие мероприятия проводят специалисты из Москвы, Хабаровска, Владивостока.
Сегодня программой форума предусмотрены мастер-класс для шеф-поваров на тему «Новые тенденции в европейской кухне», семинар «Школа управляющих рестораном», а также мастер-классы для барменов и бариста.
Завтра, 20 ноября, состоятся конкурсы профессионального мастерства среди шеф-поваров и барменов. Начало – в 10.00.
Пресс-служба Губернатора и Правительства Хабаровского края
Пятый Дальневосточный форум рестораторов открылся в Хабаровске
В программе форума – семинары, мастер-классы, конкурсы для шеф-поваров, барменов и управляющих ресторанами., Форум рестораторов проводится при поддержке министерства сельского хозяйстваТакже по теме:
- "Школа Безопасности-2016": день третий - "Конкурс поваров" и мастер-классы по РХБЗ, оказанию первой помощи и спасению на воде
- В Хабаровске завершился конкурс профессионального мастерства среди групп задержания подразделений вневедомственной охраны Хабаровского края
- Конкурс мастерства поваров и официантов пройдет в Хабаровском крае