ХабаровскЭто касается соленых, маринованных, сушеных, а также упакованных в герметичную тару грибов. Введенные меры обусловлены тем, что с начала грибного сезона в Хабаровске от употребления грибов пострадали 33 человека. По информации министерства здравоохранения РФ, случаи отравления грибами регистрируются и в других регионах России – в Липецкой и Воронежской областях были случаи со смертельным исходом. В основном, причинами отравления являются употребление в пищу ядовитых и так называемых условно-годных грибов, для которых необходима специальная обработка, а также грубые нарушения технологии приготовления грибных блюд. К тому же, у горожан есть привычка заниматься "тихой охотой", не отходя далеко от оживленных транспортных магистралей, тогда как грибы, имеющие короткий жизненный период, уже за день-два могут накопить в себе токсичные продукты. Как сообщает пресс-служба администрации Хабаровска, в соответствии с постановлением главного санитарного врача, руководители рынков и организаций торговли должны обеспечить исчерпывающие меры для того, чтобы не допустить реализации грибов, приготовленных в домашних условиях. Меры по ликвидации несанкционированной торговли грибами возлагаются на комитеты по управлению округами и органы внутренних дел.
