Хабаровск
Хозяева хабаровских кафе и ресторанов готовы открыть заведения, но не желают тратить деньги на кварцевые лампы и бесконтактные термометры, наличия которых требует Роспотребнадзор.
Вопросы подготовки предприятий общепита к открытию, запланированному на 9 августа, обсудили сегодня в мэрии на заседании городского оперативного штаба по мониторингу и принятию экстренных мер, связанных с распространением COVID-19. Как сообщил собравшимся начальник управления торговли, питания и бытового обслуживания администрации Хабаровска Олег Тен, чтобы в грядущее воскресенье местные рестораны, кафе, закусочные и бистро смогли начать полноценную работу, мэрией в оперативном порядке подготовлен нормативно-правовой акт о реализации в городе постановления краевого правительства, регламентирующего деятельность общепита.
«Сейчас идет процедура согласования этого документа с прокуратурой и Роспотребнадзором. Бумага будет подписана уже завтра», - прокомментировал ход дела Олег Тен.
Он подчеркнул, что без этого документа заведения не смогут работать на законных основаниях. Но главным условием для их открытия является все-таки не наличие постановления, а то, насколько рестораторы готовы обеспечить неукоснительное соблюдение правил, разработанных для общепита Роспотребнадзором. Это целый свод предписаний, призванных обеспечить клиентам и коллективам предприятий общественного питания безопасность в условиях пандемии.
«На сегодняшний день мы получили уже около полусотни уведомлений от предпринимателей о том, что они приняли все рекомендованные противоэпидемические меры, готовы пройти предстартовую проверку и приступить к работе. В Хабаровске зарегистрировано почти шесть сотен предприятий общепита, но вот все ли они смогут принять гостей 9 августа – вопрос. В частности, небольшие сложности у нас возникли с мелкими закусочными. Их хозяева хотят открыть заведения, но не желают тратиться на кварцеватели (они должны размещаться на складах для обеззараживания продуктов) и бесконтактные термометры, наличия которых требует Роспотребнадзор. Стоимость каждого из этих приборов сравнительно невелика – от пяти тысяч рублей, однако «закусочники» тратиться на них не спешат. Мы разъясняем, что без выполнения этих требований работать нельзя. Накануне нам пришлось вернуть уведомления 15 предприятиям. Мы примем их обратно в случае устранения недочетов», - рассказал Олег Тен.
Председатель Совета по предпринимательству при мэре города, руководитель регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров Андрей Веретенников, принимавший участие в заседании, пообещал оказать содействие городскому управлению торговли в решении этой проблемы.
«Наши предприниматели – люди ответственные, грамотные и трезво оценивают ситуацию. Думаю, все осознают, что требования Роспотребзнадзора необходимо выполнить. К открытию все владельцы и руководители городских предприятий общепита – те, кто действительно хочет работать - будут готовы в полном объеме», - подчеркнул Веретенников.
Завершая разговор о противоэпидемических мерах, Олег Тен отметил, что сотрудники профильного городского управления совместно с полицейскими и бойцами Росгвардии продолжают рейды по проверке соблюдения масочного режима на объектах отрасли.
«За минувшую неделю мы провели 5 таких рейдов. Проверили 61 магазин и 18 предприятий общепита. Выявили 18 нарушений. Руководителей 11 торговых точек, где сотрудники находились без масок, уже вызваны на разговор в мэрию – с ними будет проведена разъяснительная работа», - резюмировал Олег Тен.
